আপনি যদি ভোজন রসিক হন, তাহলে দুপুরে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন মাসালা রাইস। মুখরোচক এই খাবার তৈরি করতে পারেন ঘরেই। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
মুরগির মাংস ১ কাপ, ভাত ৫০০ গ্রাম, চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম, লবণ ও চিনি স্বাদমতো, টমেটো সস হাফ কাপ, পেঁয়াজ ও রসুন কুচি পরিমাণমতো, সিদ্ধ ডিম ২টা, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, ফিশ সস ১ চা চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া হাফ চা চামচ।
যেভাবে বানাবেন
হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ও চিংড়ি মাছ ছোট করে কেটে নিন। প্যানে প্রথমে সব সস দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে নেড়ে মুরগির মাংস চিংড়ি মাছ দিয়ে নেড়ে ভাত দিয়ে শুকনো মরিচ, লবণ, জিরা গুঁড়া দিয়ে ভাজতে হবে। সহজেই হয়ে গেল মুখরোচক মাসালা রাইস। সিদ্ধ ডিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
